Nagyon felborzolta a kedélyeket nemrég Európában, hogy lehet-e jogdíjas, vagyis szabadalmi oltalom által védett egy-egy növény- vagy állatfajta. A témáról megkérdezett magyar szakértő szerint a szabadalmak térnyerése akadályt gördít a nyílt innováció elé. Példaértékű lehet az ügyben az Európai Szabadalmi Hivatal (EPO) végső döntése, ami októberben várható. 2010.09.09 08:33
Hagyományos évadnyitó ünnepséggel vette kezdetét a zalai vadászszezon, ahol 53 új vadászt is felavattak. Elszaporodó vaddisznó-állomány, a belvizek miatt egyre kevesebb apróvad – ez jellemzi jelenleg a zalai vadászati körülményeket. A gímszarvasok azonban szépen fejlődnek, így összességében jó idényt kezdhetnek a vadászok – hangzott el a vadászati évadnyitón, amelynek ezúttal Zalaegerszeg adott otthont. 2010.09.09 08:29
Az idei szőlő termésmennyisége mintegy 20-25 százalékkal kevesebb a tavalyinál, ennek következtében a mintegy 400 ezer tonna szőlő- mennyiségből várhatóan kevesebb mint 3 millió hektoliter újbor készül az idén - mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára. 2010.09.08 08:55
Már a középkorban léteztek borlovagrendek, s évszázadok múltán is sokan tartják szívügyüknek a hegy levének megbecsültségét. A jó bor dicsérete, a borkultúra fejlesztése a borlovagok feladatai közé tartozik. A negyedszázada újjáalakult Európai Borlovagrendnek 2004 óta a Magyarországi Konzulátus is tagja. 2010.09.08 08:54
Ölre mennek az idén a vevők az olcsó paradicsomért, paprikáért. Az egri piacon megsúgták: az idén csak azoknak a mázlistáknak éri meg befőzni, akik maguknak termelik meg az alapanyagot. Valamirevaló szakácskönyvben aranyszabályként olvasható, hogy a lecsó akkor lesz ízletes, az üvegbe töltött paradicsomlé pedig kellően édeskés, ha még augusztusban nekiduráljuk magunkat a befőzésnek. 2010.09.08 08:53
A thrombin nevű enzim érdekes módon képes hatni. Ha ezzel a mesterségesen előállítható vegyülettel húsnyesedéket kezelünk, majd várunk egy ideig, a különálló húsdarabok egy szeletté állnak össze. Az élelmiszeripar számára az enzim használata igen előnyös, hiszen ilyen módon az olcsón megvásárolt nyesedékből látszólag értékesebb hús állítható elő, alacsony befektetéssel. 2010.09.07 09:55
Néhány éve azt tapasztalhatjuk, hogy a vadgesztenyefák idő előtt hullatják leveleiket. Mindezt egy aknázómoly okozza, amely eredetileg a mediterrán vidéken élt. A vadgesztenye-aknázómoly a globális felmelegedés hatására a kilencvenes években jelent meg Magyarországon, és néhány év alatt iszonyatos károkat okozott. 2010.09.07 09:54
