A szántóföld nem rulettasztal. Egy rossz döntés itt nem egy elvesztett zseton, hanem egy teljes év munkája. Az időjárás, a piaci árak, a költségek mind mozognak, mégis lehet rajtuk fogást találni, ha a döntések adat alapon születnek.
Aki csak emlékezetből gazdálkodik, hamar belefut olyan hibákba, amelyeket egy egyszerű táblázat vagy szenzor már előre jelezne. Visszanézhető hozamadatok, inputköltségek, talajvizsgálati eredmények együtt már jelzik, hol érdemes kockázatot vállalni, és hol kell óvatosabb stratégia.
Kockázat a földeken és kockázat a játékban
A gazdaságban felvállalt kockázat célja a stabil megélhetés, nem az izgalom keresése. Ha valaki adrenalint szeretne, arra ott vannak a játékok, nem a vetésforgó. Sokan este, munka után, online kapcsolódnak ki, és ez önmagában rendben van, ha megvan a határ.
Egy tudatos gazda pontosan érzi, hol ér véget a szakmai döntés, és hol kezdődik a szórakozás. Ha kifejezetten játékélményt keres, nem a búza hektárhozamával érdemes játszani, hanem külön térben, külön pénzzel. Ilyenkor jöhet szóba egy megbízható, szakértők által értékelt online felület, például egy jól kiválasztott magyar casino, ahol a kockázat vállalása szórakozás, nem a családi gazdaság jövője. A két világ szétválasztása védi a gazdát is, a gazdaságot is.
Adatok a földeken nem luxus
Adatvezérelt gazdálkodás nem feltétlenül drága szoftverekkel kezdődik. Már az is nagy lépés, ha évek óta külön kerülnek rögzítésre a táblák hozamai, a felhasznált műtrágya mennyisége, a növényvédelmi kezelések időpontjai.
Ezekből néhány év után tiszta trendek rajzolódnak ki. Látszik, hol reagál jobban a tábla az öntözésre, vagy melyik hibrid bírja jobban a száraz évet. Az adatokat érdemes következetesen gyűjteni:
- Tábla szintű hozam, fajta és vetésidő.
- Inputköltségek, külön bontva műtrágya, növényvédelem, üzemanyag.
- Időjárási események, például jégeső, aszályos periódus, fagy.
Ezekből már nem érzésre születik döntés a következő szezonról, hanem számok alapján. Csökken a vakpróbálkozások aránya, és ritkábban fordul elő, hogy egy rossz választás egész évre rányomja a bélyegét.
Állami rendszerek amelyekre lehet támaszkodni
Magyarországon 2012 óta működik többpilléres agrár kockázatkezelési rendszer, amelyben az agrárkár enyhítés és a díjtámogatott biztosítás egymást erősíti. A kárenyhítési alap nagysága évente több milliárd forint, amely a termelői befizetések és az állami források kombinációjából áll össze.
A rendszerhez csatlakozó gazdák kötelező vagy önkéntes tagsággal vesznek részt benne, a lefedett terület már meghaladta a több millió hektárt. A kárenyhítő juttatás mértéke akár a termelési érték kiesés 80 százaléka is lehet, ha a gazdaság megfelelő biztosítással rendelkezik.
Az ilyen programok, és az ezekről szóló hivatalos összefoglalók, például a kormány oldalán elérhető anyag a magyar mezőgazdasági kockázatkezelési eszközök rendszeréről, konkrét számokkal mutatják, hogy a kockázat nem marad teljesen a gazda nyakán. Aki ismeri ezeket az eszközöket, másként tekint egy jégverésre vagy aszályos évre.
Napi rutin amely csökkenti a bizonytalanságot
Az adat és a biztosítás együtt akkor ér valamit, ha a mindennapokban is következetes a működés. Nem kell bonyolult rendszerekben gondolkodni, elég néhány egyszerű, de mindig betartott lépés, amelyek idővel automatikussá válnak. Sokan ezt egy sima füzetben vagy alap táblázatban oldják meg, mégis látványosan javulnak a döntéseik. A gyakorlatban sok gazdaság szépen működik, ha figyel ezekre:
- Minden szezon előtt leírja a hozam és ár célokat, nem csak fejben tartja.
- Előre eldönti, mekkora részét fedezi biztosítással és hosszabb távú szerződésekkel.
- Minden nagyobb káreseményt dokumentál, nem csak elkönyveli balszerencseként.
Így a hozam egyre kevésbé tűnik fogadásnak. A döntések mögött adatok, szerződések, szabályok állnak, és nem egy hirtelen hangulat határozza meg az egész évet. Marad hely annak a fajta kockázatnak, amelyet a gazda tudatosan vállal, nem pedig rákényszerül.
Év végén érdemes átnézni ezeket a jegyzeteket, és mellé tenni a tényleges számokat. Így a következő szezon már nem nulláról indul, hanem egy saját, tapasztalaton alapuló térképről.
