Egy magyar fejlesztésű prémium libamájtermék nyerte el a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését.
A Royal Paté „natúr egész libamáj” készítménye mindössze két összetevőből – libamájból és sóból – áll, és hűtés nélkül is eltartható, tartósítószerek nélkül. A díjat vakteszten ítélte oda a nemzetközi zsűri.
A 2019-ben alapított magyar cég célja a hazai libamáj-gasztronómia megújítása, termékeik ma már 12 európai országban és Dubajban is elérhetők. A Gulfood Innovation Awards-on szarvasgombás libamájuk a világ négy legjobb húsipari terméke közé került. A vállalkozás alapítói számára a fenntarthatóság és a természetesség a legfontosabb.
MTI
Fotó: depositphotos.com
Népszerű cikkek a rovaton belül
Kolbász, ami nemcsak laktat, de gyógyít is? – Forradalmi hústermékek jönnek Felgyőről
Fentarthatósági pályázatot hirdet a NAK
Milyen szabványoknak kell megfelelniük a vágóhidaknak az Európai Unióban?