Fotó: Facebook /Magyarország Legszebb Kirándulóhelyei
A Zsólyomkai-pincesor Sátoraljaújhely egyik kevésbé ismert, mégis különösen értékes turisztikai látványossága, amely szorosan kapcsolódik a Tokaj-Hegyalja történelmi borvidékének évszázados hagyományaihoz. A város peremén, domboldalba simulva húzódó pincesor a helyi szőlőművelés és borkészítés mindennapi világát őrzi. Nem látványos, reprezentatív borászati központ, hanem autentikus pinceegyüttes, ahol a bor a helyi életforma természetes része volt és részben ma is az.
A pincesor kialakulása és építészeti jellege
A pincesor létrejötte a sátoraljaújhelyi szőlőhegyek műveléséhez kapcsolódik, amikor a gazdák a tárolásra és érlelésre alkalmas, földbe vájt pincéket építettek a városhoz közeli domboldalakon. A pincék többsége boltíves kialakítású, vastag falakkal és állandó, hűvös hőmérséklettel, amely ideális volt a tokaji borok érleléséhez. A pincebejáratok előtt kisebb présházak, egyszerű homlokzatok és hagyományos kapuk sorakoznak. Az építészeti megjelenés egységes, mégis változatos, jól tükrözi a hegyaljai paraszti borkultúra funkcionális szemléletét.
Borászati hagyomány és tokaji kötődés
Sátoraljaújhely Tokaj-Hegyalja északi kapujának számít, így a Zsólyomkai-pincesor is a tokaji borok világához kapcsolódik. A pincék hagyományosan kisebb mennyiségű, családi fogyasztásra vagy helyi értékesítésre szánt borok tárolását szolgálták. A hangsúly nem a látványos borászati technológián, hanem a lassú érlelésen és a természetes pincemikroklímán volt. Egyes pincék ma is őrzik ezt a szerepet, míg mások már inkább kulturális vagy turisztikai funkciót töltenek be. A hely szelleme szorosan összefonódik Tokaj-Hegyalja hagyományos fajtáival és borkészítési szemléletével.
Turisztikai élmény és környezet
A Zsólyomkai-pincesor kiválóan illeszkedik a sátoraljaújhelyi turisztikai kínálatba, különösen azok számára, akik a város történelmi és természeti látnivalóit szeretnék boros élményekkel kiegészíteni. A pincesor környezete nyugodt, sétára és fotózásra is alkalmas, a domboldalról pedig részben rálátás nyílik a városra és a Zemplén vonulataira. A látogatás jól kombinálható a város belvárosával, a környék túraútvonalaival vagy más tokaj-hegyaljai települések boros helyszíneivel. A pincesor nem igényel hosszú időt, mégis karakteres élményt ad.
