![Emberre is veszélyes vírust találtak a pasztőrözött tejben 1 tej](https://www.agrarkapu.hu/wp-content/uploads/2023/11/tej.jpg)
Fotó: Pixabay
Madárinfluenzát mutattak ki pasztőrözött tejben az Amerikai Egyesült Államokban – adta hírül az IFLScience. A vírusrészecskék azonban inaktívak, nem veszélyesek a fogyasztókra – tájékoztatott az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) .
Az amerikai járványügyi központ (CDC) szerint március vége óta nyolc államban legalább 33 tehénnél vették észre a vírust,
amely egy mezőgazdasági dolgozót is megfertőzött, igaz, enyhe tünetei voltak.
Még a múlt héten jelentett be az Egészségügyi Világszervezet (WHO), hogy a fertőzött tehenekből származó nyerstejmintákban magas koncentrációjú vírust észleltek. A pasztőrözetlen tej alapvetően mindenféle baktériumot és vírust tartalmazhat, azonban ezeket pasztőrözés valószínűleg inaktiválja, viszont az eljárás nem távolítja el a vírusrészecskéket.
Az FDA szerint a kereskedelmi tejellátás biztonságos, így azt nem közölték, hogy hány minta lett pozitív, és azt sem, hogy honnan származott a tej.
Mivel a H5N1 hőérzékeny vírus, a pasztőrözés azt inaktiválja, viszont az egészen új jelenségnek számít, hogy a madárinfluenza immár a teheneket is megfertőzi, és egyelőre nem lehet pontosan tudni, hogy ennek milyen hatásai lesznek a továbbiakra.
Forrás: Magyar Nemzet
Népszerű cikkek a rovaton belül
Javában tart a grillszezon
A tevetej magyar feldolgozását tanulmányozzák közép-afrikaiak
Sütve, főzve is ízletes a nyár egyik slágerzöldsége, a csemegekukorica
A Pápai Hús Kft. sonkái bekerültek a Magyar Értéktárba
Jó pálinkaszezont ígér az idei gyümölcstermés
Olcsóbbak az idénygyümölcsök tavalyhoz képest
Már kaphatók a mézédes magyar görögdinnyék
Csökkentek a tojás- és húsárak tavalyhoz képest
Megjelentek a feldolgozóüzemek beruházásait támogató pályázati kiírások