Mit vethetünk júniusban? – A nyár közepi veteményezés lehetőségei

A nyári hónapok nemcsak a betakarítás időszakát jelentik, hanem újabb lehetőséget is arra, hogy friss zöldségeket vessünk a kertbe. Júniusban már túl vagyunk a tavaszi vetéseken, de korántsem késő újabb növényeket ültetni – különösen akkor, ha szeretnénk a nyár második felében és ősszel is friss termést szüretelni.

Júniusban az időjárás meleg, a talaj kellően felmelegedett, a napos órák száma pedig magas, ami ideális feltételeket teremt sokféle zöldség vetéséhez. Lássuk, mit érdemes ilyenkor vetni – és mire figyeljünk a siker érdekében!

Retek – nem csak tavaszi növény

Sokan a retket kizárólag tavaszi zöldségként ismerik, pedig nyári vetésre is kiválóan alkalmas, különösen a nyári fajták. Gyorsan fejlődik, így akár már 3-4 hét után szedhető. Fontos, hogy rendszeresen öntözzük, különben keserű lesz, vagy felmagzik. Árnyékosabb helyre vetve, vagy sorok közé bújtatva is szépen fejlődik.

Tipp: 1-2 hetente ismételjük meg a vetést, hogy folyamatos legyen a termés.

Saláta – a hűsítő zöld

A salátát sem csak tavasszal lehet vetni: válasszunk nyári hőmérsékletet tűrő fajtákat (pl. ‘Great Lakes’, ‘Batávia’), és gondoskodjunk megfelelő árnyékolásról vagy mulcsozásról. A júniusi vetésből július-augusztusra friss ropogós leveleket szedhetünk.

Tipp: Ne feledkezzünk meg a rendszeres öntözésről, a szárazság a keseredés fő oka!

Cékla – sokoldalú, értékes növény

A cékla kiválóan alkalmas nyári vetésre, különösen akkor, ha őszi-téli tárolásra is gondolunk. A június végi vetésből szeptember-októberben már szép gumók szedhetők. A levelek fiatalon salátának is fogyaszthatók.

Tipp: A cékla szereti a laza, tápanyagdús talajt – jó előkészítés után gyorsan fejlődik. Ne ültessük túl sűrűn!

Bab – gyorsan fejlődő nyári kedvenc

A bokorbab különösen alkalmas júniusi vetésre. Gyorsan csírázik a meleg talajban, és akár 60 nap alatt termést hoz. Zsenge hüvelyei frissen fogyasztva vagy lefagyasztva is értékesek. A bab jól tűri a meleget, de rendszeres öntözést igényel, főleg virágzás idején.

Tipp: Ne ültessük ugyanoda, ahol előző évben hüvelyes volt, a betegségek elkerülése érdekében.

Karalábé – a nyár második hulláma

A karalábé nyári vetése sem lehetetlen: június közepén-végén vetve szeptemberre már szedhetjük a zsenge gumókat. Válasszunk gyorsan fejlődő, rövid tenyészidejű fajtákat (pl. ‘Gigant’, ‘Delikatess’). Árnyékosabb helyet is elvisel, de a vízellátásra különösen érzékeny.

Tipp: Ne hagyjuk túl sokáig a földben, mert fásodhat!

Spenót – a hűvösebb napokra készülve

A spenót alapvetően hűvösebb időjárást kedvel, ezért a legtöbben tavasszal vagy kora ősszel vetik. Ugyanakkor június végén vagy július elején vetve, különösen ha árnyékosabb helyet találunk neki a kertben, őszre nagyon szép, erőteljes növények fejlődhetnek belőle.

• Tenyészidő: 6–8 hét, tehát augusztus–szeptemberre már szedhető.
• Vetési mélység: kb. 2–3 cm
• Tőtáv: 10–15 cm, sortáv: 25–30 cm
• Fontos: Ha túl meleg van, könnyen felmagzik, ezért lehetőleg késő délután vessük, és ha lehet, takarjuk a földet mulccsal.

Tipp: Válasszunk „őszi spenót” típusokat, például a ‘Matador’ jól bírja a meleget is, és késő őszig termeszthető.

Kelkáposzta és kínai kel – a hűvösre készülő levelek királyai

A kelkáposzta és a kínai kel is remek választás a nyár második felére, mert hidegtűrésük kiváló, így az ősz beköszöntével is szépen fejlődnek. Júniusban már érdemes elvetni vagy palántázni, hogy szeptember–októberre termőképesek legyenek.

Kelkáposzta

• Vetési idő: Június közepétől vethető, palántázni júliusban érdemes.
• Betakarítás: szeptember végétől
• Tenyészidő: 80–90 nap
• Előny: Jól tűri a fagyokat, késő őszig szedhető.

Kínai kel

• Vetési idő: Június vége, de leginkább júliusban érdemes vetni, mivel túl korai vetés esetén hajlamos a magszárképzésre.
• Tenyészidő: kb. 60 nap
• Érzékenység: Fontos a rendszeres öntözés, különösen száraz nyarakon.

Tipp: A káposztaféléket érdemes vétel után hálóval védeni a káposztalepkéktől és levéltetvektől.

Uborka (másodvetés) – gyorsan fejlődő frissítő

Az uborkát általában április–májusban vetik, de június végén is vethető másodvetésként, főként bokoruborka vagy rövid tenyészidejű salátauborka fajtákkal. Az ilyen másodvetésből még szeptember közepéig szedhető termés.

• Tenyészidő: 50–60 nap
• Vetési mélység: 2–3 cm
• Sortáv: 40–60 cm
• Tőtáv: 20–30 cm
• Javasolt fajták: ‘Picolino F1’, ‘Liliput F1’, ‘Hokus’ – ezek jól tűrik a nyári meleget, és gyorsan hoznak termést.

Tipp: Az uborka meleg- és vízigényes – nyári vetésnél napi öntözés szinte elengedhetetlen a terméshez. Takarásként szalma vagy mulcs is segíti a víz megtartását.

Cukorborsó – a nyári újrakezdés

Bár a cukorborsót elsősorban kora tavasszal vetik, bizonyos gyors tenyészidejű fajták nyári vetésből is adnak termést – főként akkor, ha június végén vagy július elején vetjük, és árnyékosabb, nedvesebb helyet biztosítunk neki.

• Tenyészidő: 60–70 nap
• Vetési mélység: 3–5 cm
• Sortáv: 40–50 cm
• Tőtáv: 5–8 cm

Fontos: A meleg miatt gyakori öntözést igényel, és levéltetvek ellen érdemes megelőző védekezést alkalmazni.

Javasolt fajták: ‘Ambrosia’, ‘Delikett’ – ezek korai, rövid tenyészidejű cukorborsók, amelyek szeptember végére már szedhetők.

Fotó: depositphotos.com