Védjegyes palackba kerülnek a tokaji borkülönlegességek júliustól, ezzel tovább erősödik a tokaji eredetvédelem – tájékoztatta az MTI-t a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa.
A Tokaji borvidék a világ egyik legismertebb és legrégebbi történelmi borvidéke, amelynek hírnevét évszázadok óta a minőség és az egyedi eredet védelme alapozza meg. Létkérdés, hogy a tokaji bor meg tudjon felelni hírnevének és megbízható minőséget képviseljen, az eredetvédelem minden tisztességes szőlő- és borosgazda érdeke függetlenül az üzemméretétől – hangsúlyozták a közleményben.
A hegyközségi tanács értékelése szerint nagy lépést jelent a minőségvédelemben, hogy július 1-jétől a tokaji borkülönlegességek – az eszencia, az aszú, a szamorodni, a fordítás és a máslás – könnyen felismerhető, védjegyes tokaji palackba kerülnek, melynek forgalmazását a gazdák által megválasztott hegyközségi tanács kontrollálja.
Az eredetvédelmi rendszer ezen eleme biztosítja, hogy csak akkora mennyiségű bor kerülhessen kül- és belpiacon forgalomba, amennyi a szigorú minőségbiztosítási eljárás keretében engedélyt kapott.
A jövőben a hegybírók által ellenőrzött eredetű szőlőből készült, a helyi borbíráló bizottság által jóváhagyott, a Tokaji termékleírásnak megfelelő, a Nébih által ellenőrzött, hibátlan minőségű tokaji borkülönlegesség kerül a forgalomba hozatali engedélyben megadott mennyiségű, védjegyes palackba.
A közlemény kiemeli, hogy az ellenőrizhető palackforgalmazási rendszer fenntartása kizárja a visszaélés lehetőségét.
A rendszer további fontos elemeként szól a közlemény arról, hogy a hegyközségi tanács transzparens eljárás keretében választja majd ki az üveggyártókat, így a tokaji termelők a jövőben nem lesznek kiszolgáltatva egyetlen gyártó erőfölényének sem.
A védjegyes palack által zárttá tett, hosszú évek munkájával felépített minőségbiztosítási rendszer nemcsak az eredetvédelem erősítését szolgálja, hanem a tisztességes piaci működés és a Tokaji borvidék hosszú távú hitelességének megerősítését is – közölte a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa.
MTI
Fotó: depositphotos.com
