Almával töltött egész csirke

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, zsírmentes, így szívbarát étel. Hasonlít a grillcsirkéhez, de attól jóval pikánsabb, ízletesebb és látványosabb is.

Hozzávalók:
1 nagyobb tanyasi csirke
2 nagyobb, savanykás alma
1 nagy marék aszalt szilva
1 vöröshagyma
só
1 sütőzacskó

Elkészítés:
A bontott csirkét mossuk meg, majd törlőkendővel szárítsuk fel róla a nedvességet. Kívül-belül kenjük át vékonyan sóval. Az almát hámozzuk meg, és vágjuk cikkekre, a hagymát szeletekre. Az alma felével, a szilva felével és egy kevés vöröshagymával töltsük meg a csirke belsejét. A lyukat fogpiszkálóval vagy hústűvel tűzzük meg.

A csirkét tegyük a sütőzacskóba és mellé dobáljuk be a maradék zöldséget, gyümölcsöt.

Előmelegített sütőben készre sütjük.

Látni fogjuk a színén, ha kész, de kb. 40-50 percre lesz szükségünk (a csirke méretétől függően).

Ha kész, a zacskóban lévő zöldségeket a kisült szafttal, és kevés tejszínnel leturmixolunk. Ha kell, kis vízzel hígíthatjuk a mártást. Párolt zöldségekkel, sült krumplival és a mártással tálaljuk.

Címlapfotó: Illusztráció / streetkitchen.hu