A mák kedvelt élelmiszernövény, amelyet étolaj előállítására, illetve gyógyszeripari felhasználásra is termesztenek. A népi gyógyászat is felfigyelt erre a növényre, számos jótékony hatást tulajdonítottak neki. Mivel jelentős mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, B-vitaminokat és niacint, ezért a tudatos táplálkozás egyik kihagyhatatlan elemévé lépett elő.
A mák tápanyagtáblázata
| TÁPANYAG | MENNYISÉG |
| Víztartalom (g) | 5,92 |
| Energia (kcal) | 525 |
| Fehérje (g) | 18 |
| Szénhidrát (g) | 28 |
| Zsír (g) | 41,5 |
| Rost | 19,2 |
| Cukortartalom (g) | 3,04 |
| A-vitamin (NE) | 0 |
| A-vitamin (RAE) | 0 |
| Alfa-karotin (mikrogramm) | 0 |
| B1-vitamin (mg) | 0,84 |
| B12 vitamin (mg) | 0 |
| B2-vitamin (mg) | 0,1 |
| B6 vitamin (mg) | 0,251 |
| B8-vitamin (mg) | 8,8 |
| Béta-karotin (mikrogramm) | 0 |
| Béta-kriptoxantin (mikrogramm) | 0 |
| C-vitamin (mg) | 1 |
| Cink (mg) | 7,9 |
| D-vitamin (mikrogramm) | 0 |
| D-vitamin (NE) | 0 |
| E-vitamin (mg) | 1,71 |
| Egyszeresen telítetlen zsírsav (g) | 5,96 |
| Folát (mikrogramm) | 82 |
| Folsav (mikrogramm) | 0 |
| Foszfor (mg) | 871 |
| K-vitamin (mikrogramm) | 0 |
| Kalcium (mg) | 1425 |
| Kálium (mg) | 720 |
| Koleszterin (mg) | 0 |
| Likopin (mikrogramm) | 0 |
| Lutein-zeaxantin (mikrogramm) | 0 |
| Magnézium (mg) | 350 |
| Mangán (mg) | 6,7 |
| Nátrium (mg) | 26 |
| Niacin (mg) | 0,896 |
| Pantoténsav (mg) | 0,324 |
| Retinol (mikrogramm) | 0 |
| Réz (mg) | 1,61 |
| Szelén (mikrogramm) | 13,5 |
| Telített zsírsav (g) | 4,5 |
| Többszörösen telítetlen zsírsav (g) | 28,6 |
| Vas (mg) | 9,72 |
Népszerű cikkek a rovaton belül
A banán tápanyagtartalma
A zabkorpás zsemle tápanyagtartalma
Az aludttej tápanyagtartalma
Az ananász kalória- és vitamintartalma
Az árpagyöngy tápanyagtartalma
Boci tejcsokoládé tápanyagtáblázata
Az alföldi kenyér tápanyagtartalma
Az almás pite tápanyagtartalma
Az áfonya vitamin- és tápanyagtartalma