Új pályázati felhívással segítik a tanyán élőket
Díjazzák a fenntartható mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozásokat
Új felhívás támogatja a fenntartható vízgazdálkodási közösségeket
Hamarosan benyújthatják kérelmeiket a tavaly aszállyal sújtott kukoricatermelők
Víziszárnyas telepek felszámolására igényelhető támogatás
Fotó: agrarkapu.hu
A birkapörkölt hagyományos hajdúsági étel, mely a helyi emberek első számú ünnepi eledele. A Hortobágy őshonos tenyésztett állatából, a rackajuhból készül.
Régi pásztorétel, mely hagyományosan bográcsban készült, bő zsíron, sok hagymával jól megmosott, feldarabolt birkahússal. A helyi hagyományok őrzésére több hajdúsági település is rendez évente birkapörkölt-főző versenyt, illetve fesztivált.
Fotó: agrarkapu.hu
Népszerű cikkek a rovaton belül
Maradék nélkül program – Tudatos étkezéssel az élelmiszerpazarlás ellen
Melyik olivaolaj alkalmas sütéshez, főzéshez?
Sütőélesztő por és friss (nedves) élesztő átváltása